Hejhopp!
Sitter här och försöker plugga men av någon underlig anledning så slutar det jämt med att jag gör massa andra saker. Har nyss pratat med vicis i ca en och en halv timme. Riktigt kul att få prata av sig rejält nu när vi inte träffas så ofta! Har i alla fall lyckas skriva två sidor på rapporten, bara 18 sidor kvar. Tjollahopp vad mycket, och jag som kände mig så duktig som skrivit två.. :P haha men det är väldigt intressant så jag ska nog bli klar med den här rapporten tillslut. Ska sitta lite med den i helgen med för nu är det väl snart dags att åka och träna igen! Jag och Cristoffer tänkte faktiskt gå ut och äta i helgen, det ska bli riktigt mysigt! Vi tar det som en sen alla hjärtans dag middag! Igår var det förresten fettisdagen men inte fan fick jag någon semla heller… har varit sjukt sugen på semlor jättelänge nu. Får ta och köpa (eller göra) några i helgen istället! Nej nu ska jag göra ett sista ryck för dagen! Bajbaj!

 

/Maya

God afton bloggen!

Det är måndag igen! Fan vad det är måndag ofta.. mycket märkligt det där. Helgen gick för snabbt (som vanligt). Vi hade besök av Nicklas, Pontus och Johan. Gjorde inget speciellt egentligen. Har spelat spel och umgåtts helt enkelt. Dom hade med sig ps3 spelet soul calibur och jag är beroende! Sjukt kul att spöa skiten ur någon, det är ju bättre att jag gör det i ett spel istället för i verkligheten! ”Men aggressiva spel leder ju till aggressiva tonåringar.” (Pratar med en gäll, bitter tantröst) HA! Sikken tur att jag inte är en tonåring längre då, jag räknas ju tydligen som vuxen nu även om jag känner mig som 15 ibland! Äntligen har jag hittat en fördel med att vara vuxen! Haha Nej ärligt talat så gillar jag att vara vuxen (men känns fortfarande konstigt att kalla mig själv det). Gillar att få ta ansvar över mig själv och veta att jag faktiskt klarar av det och så mycket mer än jag trodde att jag skulle göra!

Idag har vi varit på studiebesök på Scan, Fick se slakt och styckning av grisar. Var så nervös innan för jag viste inte hur jag skulle reagera. När vi väl var där gick allt bra, det var intressant, äckligt och så sjukt overkligt på samma gång. Just eftersom att allt kändes så overkligt och att det var så många intryck att ta in så kände jag mig väldigt tom i huvudet (en ack så vanlig känsla för mig^^). Jag gick helt lugnt igenom och kollade på allt. Det är först nu när jag kommer hem som allt börjar falla på plats och jag börjar förstå att det var verkligt och att det är så här det går till i köttproduktionen! Det gör mig väldigt illamående. Allt är verkligen som en fabrik och allt går på löpande band. I ena stunden går levande grisar in i en ”gaskammare” som dom så trevligt kallade det (det är i och för sig precis vad det var) och i nästa sekund hängs dessa bedövade grisar upp i fötterna och dödas med ett snitt i halspulsådern. En skylt visade siffror som räknade hur många grisar som gick in i slakten. 1402 grisar som fick sätta livet till under en dag! Det som dom ofta nämnde var effektivitet och det märks att det inte är djuren som går först för dom som jobbar där. Det är en fabrik där pengar, produktion och effektiviteten går i första hand. Jag tycker att det känns så fruktansvärt respektlöst att hantera djuren på det här sättet. På löpandeband där de slängs omkring på som vilken sak som helst. Skållningen var en av de absolut värsta sakerna, riktigt obehagligt. Men jag tycker att det är riktigt bra att vi har fått sett det här, för det är faktiskt så det går till. Scan i Kristianstad är en av det största slakterierna för grisar och har kapacitet att slakta och stycka mer än hälften av alla grisar i Sverige. Så troligtvis kommer köttet som mina vänner och bekanta köper ifrån just den här anläggningen.  Sen nämnde gubben som vi gick med att de ofta upplevde att de ekologiska grisarna är mer sjuka, i ben och så vidare eftersom att de har fått gått ute. Det märktes tydligt på honom att det här med ekologiska grisar inte var någon höjdare för honom, dom tjänade nämligen inte så mycket på dom! Det är sjukt att en gris som har större möjlighet att bete sig naturlig och bejaka sina naturliga instinkter anses som sjuk och dålig medans en gris som gått trångt på cement golv och som aldrig får se dagsljus räknas som frisk och bra!

Uj uj! Skulle verkligen kunna skriva en hel bok om det här och allt vi fick se, det finns så sjukt mycket att säga och tycka till om! Blir helt slut i huvudet bara av att tänka på det, och när man sedan tänker på att sverige har sjukt mycket bättre djurskyddslagar än många andra länder blir jag bara att rysa av tanken på hur det går till där. Nu ska jag åka och möta Cristoffer på gymmet och träna bort all frustration, om det går! Pusshej!

 

/Maya

Nu har både Carin och Mira pratat om hur goda rödbetsbiffar dom har gjort vilket har gjort mig sjukt sugen på det! Så igår kväll lagade jag några biffar och dom blev jättebra! Man skulle kunna göra dom lite roligare och krydda dom lite annorlunda men det får bli en annan gång. Vi åt biffarna med en stor sallad och en enkel pepparrotsdressing gjord på riven pepparrot, turkisk yoghurt och lite salt. Det var jättegott men man kan ju servera biffarna med bulgur, ris, matvete eller vad man tycker om! Här kommer i alla fall mitt recept!  Enjoy! :D

Rödbetsbiffar

2 dl röda linser
1 morot
1 gul lök
5 medelstora rödbetor
2 dl havregryn
2 vitlöksklyftor
1 ägg
ca 2 dl mjöl
salt, peppar, vitpeppar, sambal eller andra kryddor som ni tycker om!

koka linserna! Skala och riv moroten och rödbetorna. Pressa i vitlök och blanda i alla ingredienser utom mjölet. Ha i lite mjöl i taget tills du fått en bra konsistens, en halvlös smet (bra förklarat maya!). Låt gärna smeten stå ett tag, en halvtimme elller mer så blir den toppenbra!  Klicka sedan ut smeten i stekpannan och stek nån minut på varje sida! Klart! :D




/Maya


Det känns som om jag har fullt upp nu när skolan har satt igång! Skola, träna, laga mat, plugga, sova. Plugga byts oftast ut mot en sväng tv tittande dock.. haha. Men det är jätteroligt i skolan nu. Läser kurserna livsmedelskemi och livsmedelskapskunskap just nu. Båda är jättespännande! :D i morgon går jag bara en kort dag sen kommer Nicklas, Pontus och Johan hit och hälsar på! :) Den lilla lilla uppdateringen får räcka för idag. Nu ska jag gå och göra rödbetsbiffar! Ska försöka att uppdatera lite oftare :)
/ Maya

Hejhej!

Idag är det måndag och jag är ledig, ovanligt va!? :D Men ska plugga lite inför våran sockerredovisning faktiskt! Har haft en jättemysig helg men jag har varit väldigt trött… I fredags hade vi en dag i köket i skolan. Vi skulle prata om och experimentera lite med kolhydrater. Vi var bara fem personer så det var jättelugnt och mysigt. Vi fick några uppdrag att göra och ett av dessa var att göra ett nyttigt mellanmål som max fick innehålla en sockerbit (ca 3 gram) . Jag och Carin gjorde en variant av risifrutti. Vi kokade matkorn och blandade det med lite vispad grädde, turkisk yoghurt och honung. Sen kokade vi lite bär till en god sylt och serverade det tillsammans i lite olika varianter, en som den jag precis förklarade, en med lite kakao och nötter och en där vi blandade ”kornsmetan” med bären, den blev jättegod och snyggt rosa! Det blev riktigt bra faktiskt så nu har jag köpt hem både matkorn och matvete. Gjorde en variant hemma som jag bara blandade i turkisk yoghurt, frysta bär och lite honung i. Blev ett väldigt gott och bra mellanmål! :D

I lördags hade jag och tjejerna Melodifestivalkväll. Vi åt tapas (alla hade tagit med sig två små rätter var), drack lite drinkar och kollade på melodifestivalen. Mysigt värre! Och rätt låtar gick ju faktiskt vidare tycker jag!  Nu ska jag strax upp på stan och köpa linsvätska till Cristoffer och sen ska vi iväg till gymmet. pusshej



/Maya

Tjollahopp!

Idag har det varit en kort dag i skolan, Vi har gjort några kemilabbar. Ganska roligt faktiskt! Det är skönt att det var en kort dag idag eftersom att gårdagen var så fullspäckad och händelserik. Jag, Hanna, AK och Carin tog bilen ifrån Kristianstad kl 7 på morgonen och åkte mot Malmö. Vi Skulle på studiebesök på Arlövs sockerbruk. Kul och intressant att få reda på hur tillverkningen och allt går till! Efter studiebesöket åkte vi in till Malmö stad. Vi åt sushi på Maguru och sedan fikade vi på Hollandia. Jääättegott och trevligt att bara sitta och prata om massa skit i timmar! J I förrgår var vi också på studiebesök förresten. På råbelövs gård lite utanför kristianstad. Vi kollade på mjölkkossor och kalvar och tittade runt på gården. Det var en jättefin miljö och dom hade ett stort robotstall till kosorna. Dom hade svinuppfödning också men det fick vi inte se. Känns ganska bra att jag har gått den gymnasieutbildningen som jag har. Har lärt mig väldigt mycket av att jobba på alla olika gårdar. Har fått en lite bättre förståelse över hur (hemskt?) djuren har det. Alla har väl olika åsikter om hur djurhållning ska gå till och jag är väl en sån extrem djurvän som vill att alla ska vara lyckliga och skutta runt på blomsterängar. Haha Det finns så många bönder som verkligen bryr sig om sina djur men det gäller ju att tjäna pengar också (vilket tydligen är väldigt svårt för bönder idag) och ofta blir detta på djurens bekostnad. Är i alla fall glad att jag inte äter kött… Men nu ska jag inte skriva något ”vegetarian propaganda” inlägg (även om jag tycker att alla borde äta mindre kött). Men det var ett ganska trevligt studiebesök och jag älskar ju kor så blev väldigt glad över att få träffa några! :P Nu kommer det en bildbomb på allt som hänt! Just nu är faktiskt en målare här och tapetserar om vårat kök! ÄNTLIGEN säger jag, det ska bli riktigt skönt att bli av med den där fläckiga tapeten! :)

 
















 

Vi fick inte ta kort inne i sockerbruket tyvärr.. men vi fick en goodiebag från dom så nu har vi massa socker här hemma! :P

/Maya