Mayaolivia

01 May

15:57

chocolate

0kommentarer

I veckan hade vi slutseminarium för vår kandidatuppsats! Efter sjukt mycket slit är både jag och Ak jättenöjda med vårt arbete och nu är det inte långt kvar till examen! Det är lite småpill kvar med arbetet innan den absolut slutliga inlämningen och sen är det endast en kurs kvar i måltidskreation innan vi är klara med dessa tre år. Helt sjukt vad tiden går fort! Det känns både sjukt roligt, läskigt och lite sorgligt.

Håller för tillfället på att ta fram lite recept till nästa Kurera! Så ni får hålla ögonen öppna i sommar! Om man inte får tag på en tidning så brukar recepten så småningom komma ut på hemsidan (kurera.se) så det är bara att hålla koll där. :D

/Maya

Kommentera

25 Mar

14:02

we got the world

0kommentarer

Har nog inget vettigt att skriva egentligen.. så kanske borde låta bli! Just nu är det mycket plugg med examensarbetet men det har gått superbra hittills. I helgen var vi på en liten utflykt i Skåne och jag hade även tid att måla lite vilket var trevligt. Det blev en liten tavla på smulan. Ja som sagt, mer än så har jag nog inte att säga för tillfället. Haha sämsta inlägget hittills? ;D

/Maya

Pyssel och måleri

Kommentera

17 Feb

14:19

Dark horse

0kommentarer

Just nu är vi (jag, Cristoffer, Hanna, Gustav och AK) i full gång med "100 dagar utan socker". Vi är på dag 39 (inte för att jag räknar ;)) och det har gått sjukt bra hittills. Har knappt haft något sötsug alls..tills nyss! Nu när det är reklam för semlor vart man än tittar. Skulle såååå gärna vilja smälla i mig en semla, eller 10. Men det är bara att stå emot! Ska eventuellt försöka baka sockerfria semlor i helgen om jag orkar. Gjorde iallafall en kopp med varm choklad när sötsuget blev för stort, självklart utan socker. Den gjordes på Cocodream (rismjölk med kokos), 100%ig choklad, kakao och vaniljpulver. Sen toppades den med lite grädde och kokosflingor. Blev jättesmarrigt lindrade sötsuget rejält.

/Maya

Mat & bak

Kommentera

17 Feb

10:58

Unconditionally

0kommentarer

Då var ännu en helg över och det är dags att ta tag i hemtentan.. I fredags var det iallafall alla hjärtans dag, så vi lagade lite god mat här hemma och hade det allmänt mysigt! :D Lite meze plock blev det, väldigt gott!

/Maya

Kommentera

02 Feb

22:15

I see fire

1kommentarer

Måste bara dela med mig av min senaste besatthet - Bananplättar! Sjukt goda, nyttiga och enkla att göra, kan det bli bättre!? Helt enkelt den bästa frukosten/brunchen. Om man blandar i lite kryddor (salt, peppar, curry, vitlök, ja vad f*n man vill) och lite grönsaker så funkar de även perfekt till middag!

Du behöver:

1 banan
2 ägg
1 dl havregryn
0,5 dl havregrädde (mjölk eller annan vätska funkar också)

Mixa havregryn och banan. Blanda noga med resten av ingredienserna och stek som vanliga plättar i lite fett, jag brukar steka i kokosolja! :GÖTT!

/Maya

Mat & bak

Kommentera

18 Dec

15:24

Gå hem

1kommentarer

Oj vad det kan vara fullt upp ibland! Plugget är i fullgång och rapporter måste skrivas. Nu börjar det närma sig jul också... På fredag åker jag, Cristoffer och AK uppåt i landet för att fira jul och nyår med familj och vänner. Precis som varje år får man lite panik innan man ska åka. Det är ju alltid så mycket som ska fixas och ordnas. Julklappar ska införskaffas, man ska hinna planera den korta vistelsen hemma för att hinna hälsa på så många som möjligt, för att inte tala om alla fikastunder man måste hinna klämma in runt advent och lucia, Det är inte alltid lätt! haha ;D Har även varit i Helsingborg för ett jobb med Måltidsvision, vilket var väldigt roligt och blivit klar med recepten till Kurera (så håll ögonen öppna i Januari då det kommer lite recept av mig i kureratidningen). Ja nu ska jag försöka skriva lite mer på rapporten, sen packa och städa och tvätta och träna oj oj, djupa andetag nu! :P

/Maya

Kommentera

02 Dec

21:27

fairytale of new york

0kommentarer

Då börjar julen närma sig och igår hade vi riktigt förstaadventsmys här hemma! Storstädning med hög julmusik och sen fika och glögg som belöning, helt perfekt! Även 2:a adventsmys är inplanerat och lucia frukost med gänget. Tur att det inte är december varje månad.. ;D

/Maya

Kommentera

18 Nov

21:27

hela huset

2kommentarer

Jag är så glad, för jag är nöjd. Det är en fröjd att vara glad när man är nöjd… Kommer ni ihåg den låten, från något gammalt barnprogram!? Nä, inte jag heller.. Men fan vad jag är nöjd. Distanskurserna är slut vilket är sjukt skönt, kände att jag inte hade tillräckligt med disciplin för att plugga hemma. Det var helt enkelt för mycket fingrar på fel ställen och jag fick fan aldrig tummen ur och gjorde uppgifterna i tid. Vilket självklart resulterade i sista-minuten-stress och arbeten som man inte var nöjd med. Men men, blev ju godkänd och nu är kurserna slut, så det löste sig ändå! En annan nackdel med distanskurserna var ju att man aldrig hade någon anledning att varken klä på sig, sminka sig eller för den delen ta sig utanför lägenheten (som sagt, det här med disciplin är tydligen inte min starka sida). Växte typ fast i soffan och utvecklade någon slags schizofreni – jag var ju den enda att prata med - och fan vad trevligt det var! Haha :P Den nya kursen som vi precis börjat med heter ”Projektarbete matkultur och kommunikation” och den ska bli superrolig att läsa, ser verkligen fram emot det. Var även i Örebro en jättesnabbis i helgen, det var sjukt mysigt att få pussa lite på mina missar och dämpa min djur-gos-abstinens en aning. Det var nog allt jag hade att säga för idag. Nu blir det lite te och krypa ner under en filt i soffan.. tydligen min favoritplats..

Peace out!

/Maya

Kommentera

11 Nov

15:05

Royal

1kommentarer

Kan vara den blekaste smoothien jag någonsin gjort, men lika god för det! Den här är gjort på ananas, banan, juice med kokosvatten, proteinpulver, maca och en klick turkisk yoghurt. Mumsigt! :D

/Maya

Mat & bak

Kommentera

08 Nov

13:08

with arms wide open

1kommentarer

Nu har vi provat chiapudding till frukost här hemma! Första tuggan var väldigt underlig, kallt och slemmigt (men mättande som Timón och Pumba skulle ha sagt). Men nu har jag verkligen börjat gilla den, speciellt med havre eller mandelmjölk, en halv mosad banan och lite vanilj i. Servera den sen med massa bär och frukt så får man en superfrukost! Jag har ätit den med varma bär. Gott när det är kallt och ruggigt ute. Chiafrön är rika på Omega-3, ALA (alpha-lineolic-acid), fiber och protein samt massa nyttiga mineraler! En god och nyttig start på morgonen blir det helt enkelt! Jag har låtit puddingen stå i kylen över natten men jag gillar att äta den lite mer rumstempererad, så ta fram den i tid :P

Grundreceptet som jag har kört på är:
3,5 msk chiafrön
2 dl nötmjölk (eller liknande, tex soja eller havremjölk).

Blanda ihop och låt fröna svälla, gärna över natten. Servera med frukt och bär. Experimentera som sagt gärna med smakerna och blanda ner banan, bär, vanilj eller annat gott i puddingen. Jag ska även prova att blanda fröna med kokosmjölk, tror det kan bli väldigt gott! :D

/Maya

Kommentera

04 Nov

12:00

tonight, tonight

1kommentarer

I helgen var det halloween och Allhelgona. Det blev tyvärr ingen halloweenfest för oss i år. Lite tråkigt faktiskt, men jag fönade håret istället och vips såg jag ut som en av bröderna fluff. Igen maskerad nödvändig liksom. Vi köpte däremot två pumpor som vi gjorde lyktor av, Så lite halloweenstämning fick vi i alla fall! Vi rostade självklart alla pumpakärnor som blev över, perfekt snacks framför tvn.

/Maya

Kommentera

03 Nov

15:06

Smoothie

1kommentarer

Här kommer ett tips på en supergod och nyttig grön smoothie! :D Allt du behöver är färsk annanas, färsk spenat, lite limesaft, pressad färsk ingefära efter smak (jag är ju helt galen i ingefära så det blev en hel del) och eventuellt en halv banan. Mixa och njut :D

/Maya

Mat & bak

Kommentera

15 Oct

21:16

we can´t stop

1kommentarer

På youtube finns flera klipp från Caught by umeå turnén, vilket jag tycker är superkul. Därför lägger jag upp dom filmerna här så ni får se! Det finns filmer från alla städer men valde bara från städerna som jag varit i, Resten får ni leta upp själva! ;D haha

Kommentera

15 Oct

21:06

hey brother

1kommentarer

I helgen var Vicis och Nicklas på besök! Det blev bland annat lite utgång och lite filmkväll. Det var så mysigt att ha dom här! Det är ju så sällan man ses när vi bor så långt ifrån varandra. Dom hade även med sig massa grönsaker från Sörvik, så idag har jag förvällt massa broccoli. Smarrigt värre! :D I helgen kommer mamma och Lennart och hälsar på så ska försöka komma på någon smarrig mat att bjuda dom på. Kanske broccoli? ;D

/Maya

Kommentera

25 Sep

13:52

You’re gonna hear me roar

2kommentarer

Då har vi varit ute på några av städerna i turnén Caught by Umeå; Köpenhamn, Warszawa och London. Nu kommer jag vara hemma ett par veckor medans de andra också får ta del av turnén i städer som Paris, Barcelona och Amsterdam. Om ett par veckor drar jag och Gustav till Hamburg, som är det sista stoppet i turnén. Arbetet har varit enormt roligt, lärorikt och inspirerande! Det har också varit riktigt slitigt arbete med mycket tidiga morgonar och sena kvällar, Men det är det lätt värt! Schemat har sett lite olika ut i de olika städerna men i alla städer har vi en VIP kväll där vi gestaltar den svenska matkulturen med inspiration från de åtta samiska årstiderna. Utöver det har vi även en del event inbokade allt ifrån fika till frukost och olika mingel. Här kommer ett helt gäng med bilder ifrån resorna!